En matière de nutrition sportive, les suppléments de protéines en poudre sont cruciaux, en particulier pour la construction musculaire. Parmi elles, la protéine de lactosérum est la plus étudiée et la plus largement utilisée. Bien que les gaineurs de poids soient le choix par excellence pour prendre de poids, il est essentiel alors de sélectionner le bon supplément de protéines de lactosérum pour obtenir des résultats optimaux.
Qu’est-ce que la whey proteine ?
Depuis les années 90, la Whey est la protéine de choix des amateurs de fitness. Sa supériorité est attestée par sa valeur biologique comprise entre 105 et 110, surclassant la protéine d'œuf qui se situe à 100. La valeur biologique fait référence à la dose d'acides aminés absorbés par les cellules. Effectivement, la whey est largement consommée pour ses propriétés de renforcement musculaire, que ce soit pour la prise de poids ou la définition. Elle est dérivée du lait et traitée par des traitements à forte température ou enzymatiques, séparée de la caséine et séchée pour créer la poudre de protéines.
La whey est reconnue pour son agilité d'absorption et sa digestibilité, sans graisses nocives. Cela en fait un accompagnement de récupération idéal pour le développement de vos muscles et la prise de poids. De plus, les personnes qui ont du mal à digérer le lactose peuvent compter sur le lactosérum comme source alternative de protéines. Cliquez pour plus d’informations ici.
Pourquoi doit-on prendre de la Whey protéine ?
La protéine de lactosérum est une source pratique et rapide de poudre de protéine qui peut être consommée à tout moment de la journée. Son absorption et son assimilation rapides en font un choix parfait pour les athlètes pendant et après des séances d'entraînement et de sport intenses, c'est-à-dire lorsqu'il est le plus couramment utilisé.
En plus de contribuer au développement et à l'entretien des muscles, la protéine de lactosérum est une excellente alternative aux barres protéinées, qui sont souvent riches en calories, en lipides et en glucides, et déconseillées lors de compétitions ou de régimes. Oubliez les tracas de transporter des Tupperwares remplis d'œufs durs ; la protéine de lactosérum offre une solution plus facile qui peut même devenir plus rentable que les aliments solides à long terme.
Quand faut-il prendre le whey protéine ?
La whey protéine de lactosérum est la source de protéines très efficace qui est rapidement absorbée et assimilée dans les muscles, ce qui en fait un ajout polyvalent à tout programme nutritionnel. Quel est le moment optimal pour consommer des protéines de lactosérum en grande quantité ? Le matin est un excellent moment pour prendre des protéines de lactosérum, soit au réveil, soit au petit-déjeuner. Le matin est aussi critique, car les muscles ont été privés de nutriments pendant la nuit, ce qui a nécessité l'arrêt du catabolisme nocturne, et les muscles ont la capacité d'assimilation plus élevée. Il est similaire à la nutrition post-entraînement à cet égard, bien que les besoins en protéines de lactosérum soient inférieurs.
Si vous devez choisir entre la prendre au réveil ou avant votre petit-déjeuner, il est préférable d'associer cette protéine de lactosérum directement à votre petit-déjeuner. Alors que certains affirment que la consommation de protéines de lactosérum 30 minutes avant de manger peut ralentir l'élaboration des protéines, les avantages de cette idée ne sont pas concluants. Le fait d'opter pour une période de repos plus longue la nuit peut être un moyen plus efficace de permettre au corps de récupérer complètement.
Comment faut-il prendre sa whey proteine en musculation ?
Lorsqu'il s'agit de choisir entre un isolat ou un concentré de protéines de lactosérum, son impact sur vos résultats est négligeable. Au lieu de cela, votre décision reposerait sur votre tolérance au lactose, car le concentré de protéines de lactosérum contient une petite quantité de lactose. Ce qui compte, c'est d'utiliser le lactosérum de manière optimale pour un gain de masse. Par exemple, en le combinant avec de la poudre d'avoine. Le lactosérum à lui seul a de faibles niveaux de calories avec juste une teneur en protéines. Par conséquent, l'associer à la poudre d'avoine fournit une augmentation significative de l'apport en glucides pour maintenir l'équilibre calorique positif nécessaire à la prise de masse. Alliance parfaite entre les glucides et les protéines, les sucres complexes de l'avoine ne sont pas stockés sous forme de graisse, ce qui en fait un complément idéal à votre routine de lactosérum. L'avoine riche en fibres peut faciliter d'une façon idéale l'absorption des protéines et ne nécessite aucune préparation préalable, ce qui fait de la farine d'avoine une option de repas sans effort.
Cependant, si vous n'êtes pas fan d'avoine ou si vous souhaitez augmenter considérablement votre apport calorique, il est crucial d'incorporer de nombreux féculents dans votre alimentation. Gardez à l'esprit que si votre objectif principal est de développer uniquement de la masse musculaire, une consommation excessive de glucides peut ne pas correspondre à vos objectifs.